山銳則不高

實習編輯許琬琦／台北報導

最近的天氣突然一下就變冷了，北部天氣也都是陰陰冷冷的雨天，這時候真的很適合吃熱呼呼的火鍋！吃火鍋少不了的就是火鍋料，但營養師Feibi表示：「其實大多數火鍋料都屬於加工製品，所以還是建議大家吃火鍋時盡量多選擇青菜、豆製品、海鮮跟肉這種原型食物。」並提供各種火鍋料的熱量表供大家參考。

▲營養師Feibi表示，大多數火鍋料都屬於加工製品，建議大家吃火鍋時盡量多選擇青菜、豆製品、海鮮跟肉等原型食物。（圖／翻攝自營養師Feibi臉書）

營養師Feibi指出，以單個火鍋料來看，較低卡的包括魚蛋、魚卵卷、蝦球；約20大卡的有，魚餃、燕餃、蛋餃、蟳味棒、起司球及鑫鑫腸；另外，30大卡以上的有三角油豆腐、麻糬燒、凍豆腐和貢丸，至於麻吉燒等若是起司口味落在40大卡，而花生、芝麻口味的單個就接近60大卡。

▲營養師Feibi提供火鍋料熱量表供大家參考（圖／翻攝自營養師Feibi臉書）

台灣人喜愛吃火鍋，尤其是冬天，火鍋店都排滿人潮，營養師Feibi建議民眾，記得適量攝取火鍋料，不然可能一不小心就爆卡，此外湯盡量少喝、醬也盡量少沾，多補充蔬菜可以增加飽足感。